Fair Trade-Bio-Müsli aus einem der unzähligen Onlineshops mit Bio-Sortiment bestellen, schön und gut, aber auch der Weg des Bio-Artikels hin zum Kunden sollte und muss gewissen Richtlinien entsprechen. Daher hat der Gesetzgeber den gesamten Weg des Bio-Produktes in ein Kontrollverfahren eingebunden.
Einmal pro Jahr angemeldet und zusätzlich unangemeldet überprüften unabhängige Unternehmen in sogenannten Bio-Audits, die Prozesse der Versandmanufaktur auf ihre Nachhaltigkeit und Eignung.
Alle Prozesse der Logistik-Kette der Versandmanufaktur werden durchleuchtet, auf ihren Standard überprüft und gegebenenfalls durch Verbesserungsvorschläge optimiert. Das Verfahren beginnt mit einer Betriebsbeschreibung, die die Möglichkeit zur korrekten und räumlich oder zeitlich getrennten Herstellung sowie Einhaltung der sonstigen gesetzlichen Vorgaben zu Herstellprozess, Zusammensetzung und Kennzeichnung darstellt. Lagerung, Kennzeichnung und Versandprozess sind hier in erste Linie wichtige Aspekte, die kontrolliert werden.
Die Versandmanufaktur ist stolz auch in diesem Jahr den Bio-Audit 2017 mit Zertifizierung abgeschlossen zu haben, denn es gilt: Nach dem Audit ist vor dem Audit!